Taller de Pan Artesano y Casero en el Jardín de Carrejo de Cabezón de la Sal.
Taller de Iniciación al
“Pan Casero y Artesano”
Imparte; David Santiago;
“Diseñador, Artesano y Panadero”
www.davidsantiago.es
Fin de semana; viernes y sábado
incluye;
Alojamiento + desayuno + taller de pan
Hab. doble 235,00.-€
Junior Suite 310,00.-€
Suite jardín 360.00.-€
*precios para 2 personas
curso 30,00.-€/persona
*se dará prioridad al curso a las personas alojadas en el hotel
*Plazas limitadas
*Más información en www.facebook/HOTELELJARDINDECARREJO/
Se trata de un taller totalmente participativo, en el que se ven todos los aspectos de la panificación en casa.
Son 3 h intensas llenas de contenido, en las que nos metemos en harinas, levaduras, masas madre naturales, técnicas, etc.
Una guía básica para empezar a hacer pan para quien nunca ha hecho pan y nuevas técnicas y porqués de las cosas para quien ya lo hace.
Aprendemos a hacer una masa madre y también los beneficios y dificultades que entraña hacer pan de esta manera natural; a saber qué ocurre en el interior de nuestras masas o conocer las distintas técnicas de amasado, manipulado y horneado.
Finalmente cada participante hará una hogaza de pan que se llevará a su casa para hornear.
Cada participante vendrá con un bol y un trapo (delantal opcional) para trabajar la masa y poder llevársela a su casa.
*Plazas limitadas.
*Prioridad de plazas a las personas alojadas en el hotel.
TALLER DE INICIACIÓN AL PAN CASERO Y ARTESANO,
CON MASA MADRE NATURAL
Imparte el curso:
David Santiago, Diseñador, Artesano y Panadero. www.davidsantiago.es “Gran parte del trabajo en los últimos años se centra en la elaboración de útiles de cocina de madera, a partir sobre todo de mi interés por el mundo del pan, aunque desde siempre me he sentido atraído por toda esa constelación de artilugios y gestos relacionados con el entorno de la cocina.”
Fecha; Sábado 15 de octubre
Horario; de 5 a 8
